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目前分類:糖果甜品 (14)

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端午過後才是真正夏天的開始,
棉被、長袖全部正式收起來了,
艷陽高照,照得我頭昏昏,眼茫茫,
稍微動一下就狂冒汗,水份的補充不能少。
炎炎夏日,生津止渴的紫蘇梅果凍最解渴。

梅果凍1.jpg

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這幾天陰陰雨雨的,忙著「搶收」草莓(連搶收這字眼都拿出來了,好似種整園的草莓)

收集來的草莓又做了一大罐的草莓果醬,準備做母親節蛋糕用。

時序漸熱,涼夏的甜品一道道出場。

「草莓奶酪凍」出場囉~

  草莓鮮奶酪凍2.jpg  

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果凍一向是小朋友的最愛,水晶凍內鑲入紅通通的草莓更吸引人。

草莓一天可採20顆左右,最近開始瘋草莓,好多的草莓點心等著我去做~

水晶草莓凍1.jpg

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下個星期就是春節了,親手做些糖果讓家裡有滿滿的年味。

著手試著做了「牛軋糖」、「芝麻花生糖」、「芝麻飴」。

牛軋糖1.jpg

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好快!眼看一年即將過去……

回想過去的一年我在做什麼?我想我大部份的時間都貢獻給孩子和家了。

除了再平凡不過的生活外,最大的興趣還是在廚房找樂子。

一年中最開心的是全家一起出遊之「南台灣之旅」。

老公還說要帶我去泡溫泉跨年,我似乎沒有以往年輕的活力。

帶著小孩要怎麼跟大夥5、4、3、2、1新年快樂啊?到那時刻孩子也都累了吧!

當然我也很感謝老公這麼有心啦!跨年到時再看看啦!

 

離過年也不遠了,來練習做糖,過年時才有嗑牙的零嘴配日劇來養肥我家老公。(我自己當然也會順勢胖啦!)

黑芝麻糖1.jpg

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最近天氣變化大,前陣子家裡兩個孩子都感冒,三天兩頭就得跑一趟醫院。

小的流鼻涕,情況算還好;大的被小的傳染,一感冒特別嚴重,咳個不停。

爸比在孩子中獎的隔天身體不適也被傳染了,自己跑到另一房間去睡。

而我,睡在兩隻病毒中間,右邊「酷酷嫂」的QQ,左邊流鼻涕的Q比。

慶幸自己身體無恙可以好好照顧孩子,果然如朋友所說的「為母則強」,連病毒都不敢入侵。

 

「金桔」有止咳化痰的功效,煮些金桔備著用,來杯金桔茶潤潤喉。

蜜金桔2.jpg

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後院的百香果成熟掉了滿地。

拾起一顆顆的百香果如獲至寶。

趁著盛產期將百香果封藏,好做一道道甜品。

百香果醬1.jpg  

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  • 「 香脆花生糖」讓人吃了一口接一口,配上一壺好茶,好好享受三五好友談天說地的好時光。

花生糖1.jpg

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天氣漸熱,來點冰冰涼涼的甜點最適合不過了!

濃。醇。香的鮮奶酪人人都愛,更是小孩最愛的點心之一。

法式甜凍1.jpg

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鄰居朋友種了大葉片的蘆薈,分了好幾片給我們,上網找了好多關於蘆薈的食譜,發現原來蘆薈也可以做菜呀,其中幾片拿來煮「蘆薈排骨湯」,部份的則拿來做果凍,女兒特別愛吃。

蘆薈凍1.jpg

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寒冷的冬天,來上一碗熱呼呼的地瓜圓、芋圓…

這是一定要的啦!

紅豆芋圓1.jpg

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寒風冷颼颼…在這下探12度的天氣,最適合吃什麼呢?

除了吃得飽的麻辣鍋,當然還有不可錯過的甜品「薑汁熱豆花」啦!

冬天,喝點薑茶還可以暖暖身子呢!

好東西要跟好朋友分享,來碗薑汁豆花,請慢用啊~

薑汁豆花1.jpg 

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舅舅拿了三片厚片的蘆薈叫我煮排骨湯,我覺得煮排骨湯有點怪怪的…

所以我就自作主張拿來做「蜂蜜蘆薈檸檬汁」,這應該是道養顏美容聖品吧!

 

 

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嘴饞…想吃紅豆麻糬
家裡剛好有沒用完的糯米粉就用來做麻糬吧!

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