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目前分類:美味小吃 (8)

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筍子出產的季節都會想做肉圓解纏。這次的肉圓皮試著用樹薯粉做做看。

個人不喜歡過甜的淋醬,有別以往的蒜泥油膏,混合味噌、米醬、辣椒、蒜泥,甜鹹中帶點微辣滋味棒極了!

  筍丁肉圓2.jpg

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「肉圓」- 我最愛的小吃。

QQ的外皮+香香的內餡+特製的淋醬。

從小到大百吃不厭的傳統小吃,一口吃下有大大的滿足。

 肉圓2.jpg

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偶然間,看美食節目介紹鍋貼的做法,也想動手來試試。

用現成的水餃皮,包法簡單,輕鬆就能做出金黃鮮美的鍋貼。

此次做了兩種鍋貼「高麗菜」、「韭菜」口味,同時滿足不同喜好者喔!

金黃鍋貼1.jpg  

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韭菜盛產的季節當然少不了的點心包括:韭菜盒子、韭菜餃、韭菜煎包…囉~這星期先做了韭菜水餃、做了韭菜盒子,今天,又做了韭菜水煎包。想想,我真愛這些小吃耶!

早餐店最常賣的是高麗菜水煎包,我唯獨鍾愛「韭菜水煎包」,非常喜愛韭菜特殊的香氣。之前,在瓢瓜盛產時,也做過瓢瓜水煎包,吃起來雖清甜,但香氣不如韭菜。趁著韭菜盛產,不如就一次把點心做個夠,也吃個夠吧!

韭菜水煎包1.jpg 

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 「蚵仔煎」是逛夜市人人必點小吃之一,新鮮肥美的鮮蚵+脆綠白菜+營養雞蛋與地瓜粉水調和的蚵仔煎,在攤位平底鍋上 ㄆㄨ ㄘ.... ㄆㄨ ㄘ....的煎著,總會讓人佇足,看了口水直流,點上一盤。

 

前些陣子,去逛了夜市,發現蚵仔煎愈賣愈貴了,一盤要50、60元,到不如去市場買了一包120元的鮮蚵,可做5、6盤的蚵仔煎,想著想著就自己動手做囉~

蚵仔煎2.jpg

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路邊攤人氣小吃-韭菜盒子來囉!
最喜歡媽媽作的韭菜盒子,有時回娘家運氣好的話都會吃到媽媽親手作的小吃,無論是肉圓、煎包、韭菜盒子、碗粿…這些都是我的最愛呢!韭菜只要常常澆水就長的非常的快,最近公公種的韭菜收成了,家人們不太喜歡吃切長段炒的韭菜,切細段的料理反而深得他們的喜愛,所以今天我煮了道「加韭菜的螞蟻上樹」很好下飯呢!還有剩下的就拿來作韭菜盒子囉~


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水煎包是我懷孕時最愛的小吃
最近家中盛產胡瓜,所以就拿胡瓜來包水煎包
偶而換換水煎包口味也不賴!

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冰箱裡的蔥放到快爛掉嗎?
ㄟˊ別浪費囉…
來作好吃的蔥油餅唷~

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