○●。漫。遊。夢。境。●○

每年夏季嫩薑盛產的時侯都會醃漬兩、三次的嫩薑裝罐冰存起來。

早餐婆婆喜歡吃清淡一些，夾一小碟的嫩薑，配白粥、配飯都好。

醃漬嫩薑切片、切滾刀都好，切片的嫩薑片適合搭配壽司，切滾刀的嫩薑多了脆脆的口感。

材料：

餐桌上的菜色沒什麼變化時，一小碟的豆鼓丁香魚即可挑動全家人的味蕾。

別小看這麼一小碟的小菜，若不是要兼顧營養與健康，它可以取代全桌的菜呢！

材料：

別處的草莓快接近尾聲了，家裡的草莓盛產季才剛開始。

北部的天氣總是陰陰冷冷，上個星期暖陽乍現，春天來了。

院子裡的野百合花開了，嬌豔欲滴的鮮紅草莓一顆顆成熟。

刻意將草莓多放一天，愈紅的草莓做出的果醬顏色才愈漂亮。

最近高麗菜大量出產，親友種的高麗菜脆又鮮甜，

做一些高麗泡菜，酸酸甜甜是最棒的開胃小菜。

 材料：

外婆家種了好多的花生，一顆顆都是婆婆親手剝的。

常常聽婆婆說著小時侯幫忙種花生、採花生的往事。真是粒粒皆辛苦！

能吃到從坐月子的「豬腳燉花生」、「花生糖」、「土豆麵筋」、「燉土豆」…是我的福份啊！

無論是外婆家還是娘家，我都感謝能吃到他們親手摘種最純淨最健康的蔬菜，感恩！

家中種了幾顆小黃瓜，小黃瓜到了盛產期，長得快又多。

每年都用小黃瓜做了脆瓜，這是消化掉黃瓜最好的方法。

炎炎夏日來做開胃又清爽的「黃瓜鑲中巻」讓食慾大增。

悶熱的天氣，菜餚盡量是少油料理，吃起來清爽，較無負擔

將茄子做涼拌，廚房無油煙，料理簡單方便又美味

材料：

這麼悶熱的天氣適合吃清爽的涼拌菜

自家後面種的綠竹筍，鮮嫰清甜，很適合涼拌

涼拌鮮筍沙拉，涼涼的吃，清爽消暑

秋天產的木瓜因為陽光照射不足的關係，熟黃的木瓜吃起來有點硬，沒有夏天的木瓜好吃。

我拿了一顆半青木瓜來涼拌，這種半青的木瓜，果肉微黃，涼拌起來微甜的滋味很棒！

再配上老公親手摘種的百香果，有著酸酸甜甜的滋味，是很開胃的涼拌小菜。

秋天是蓮藕盛產的季節，這應該是老爸第二次種蓮藕吧……

記得在我念二專的時候，家裡剛好種了蓮藕和菱角，就帶了幾個同學到家裡採蓮藕。

蓮藕生長在汙泥裡，要挖可要費一番功夫才行，沒挖過的人肯定不了解挖蓮藕的艱辛。

這次拿回來的蓮藕，較老的部份拿來煮蓮藕排骨湯，而較嫩的部份我拿來作涼拌。

每次去量販店補貨時經過罐頭貨品的架位，總會買幾種罐頭早上好配稀飯，

老公有時會叫我拿玉筍的罐頭，但是我每次都沒拿，呵呵…

原因是那玉筍罐頭太小罐了，吃不過癮，幾口就沒了。唉～不划算！不划算！

剛好最近親戚拿了兩大包的筍子，一包煮完了，另一包就拿來做玉筍罐頭。

鏘！鏘！鏘！鏘！
好吃的夏天的開胃小菜＝＞「爽口醬瓜」來囉！
朋友啊！外面賣的愛之味脆瓜也可以ＤＩＹ唷！