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秋天產的木瓜因為陽光照射不足的關係,熟黃的木瓜吃起來有點硬,沒有夏天的木瓜好吃。
我拿了一顆半青木瓜來涼拌,這種半青的木瓜,果肉微黃,涼拌起來微甜的滋味很棒!
再配上老公親手摘種的百香果,有著酸酸甜甜的滋味,是很開胃的涼拌小菜。
材料:
1、半青木瓜…………半顆。
2、百香果 …………三顆。
3、糖 …………適量。
4、鹽 …………少許。
作法:
1、將青木瓜切薄片,用鹽抓出水份瀝乾。
2、青木瓜加入百香果、糖拌一拌醃半小時即可。
這半青木瓜吃起來不軟,有微脆的口感
搭配著百香果的香氣,十分誘人
吃上一口,真的是酸甜滋味在心頭(是……戀愛的感覺嗎?)
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