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配方參考：琳達公主「蜂蜜鮮奶油吐司」

份量：24兩吐司模*1條

原配方是兩條24兩吐司的份量，我把份量➗2

🍞直接法

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芋頭季又到了，每年的這個時候芋頭糕是必蒸的米食。孩子大了，沒了小鬼纏身的困擾，可以好好的玩我的大型玩具，家裡也添購了磨米機多年，所以從早期便利的在來米粉製作改用傳統的磨米製法，也用傳統的大灶以柴燒方式蒸芋頭糕，增添濃濃的古早味。

  

在來米泡水3小時以上。

此次磨了3斤的在來米。比例是：在來米：水=1:2.5，也就是1斤的在來米用2500cc的水。

  

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秋天，屯糧模式啟動～

做出個成品來，生活不空虛。

學會時間管理，掌握一切未來。


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我詢問媽媽還有沒有福菜？

福菜跟苦瓜很搭，煮湯、悶炒都適用。

媽媽說只有高麗菜曬乾做的冬菜。

於是拿來取代福菜，一樣有陽光的氣息與時間醞釀下古早的味道。

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