窗外下著雨,

這樣的氛圍,

沈靜又美好,

完美的早餐。

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前些日子,先生種的石斛蘭很美,

把她當模特兒,用畫紀錄花開時的美麗。


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煮了一鍋仙草茶,

接著拿來煮客家仙草雞湯,

再來將仙草茶加黑糖做仙草凍,

一個早上的時間可以變出三種吃法,

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清明過後,緊接著就是端午了。端午吃粽子,各個地方都有自己家鄉的風味粽。習慣了家鄉的口味,不同的粽子自然也就有各自的擁護者。我偏愛粒粒分明的客家粽,那是從小吃到大的滋味。

媽媽習慣先泡糯米3小時後,用傳統的檜木桶先把糯米蒸熟後再包製,這樣可以控制米粒的軟硬度,不夠軟則灑水再多蒸一會兒,蒸出來的糯米粒粒分明,軟Q適中,米粒充滿著天然檜木的香氣。

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