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{#emotions_dlg.emotion_006} 買了條鱸魚,鱸魚又分好幾種,不知這條算是哪一種,該怎麼處理好呢?
    平常我是拿來清蒸,這次就拿來做糖醋好了。

{#emotions_dlg.emotion_006}   這次的作法算是最簡單的,因為家裡剛好沒多餘的材料可裝飾這條魚呀…

{#emotions_dlg.emotion_006}   材料:
        1、鱸魚
        2、蒜頭
        3、辣椒
        4、蕃茄醬
        5、糖
        6、水
        7、鹽
        8、油

{#emotions_dlg.emotion_006}   糖醋醬作法:
        1、將蕃茄醬和糖混合均勻備用。 
酸甜度可自行調配)
        2、鍋內放入少許油,將蒜頭放入爆香,再加入調好的糖醋醬,加點水煮滾即成。 
        (如果濃稠度不夠,可加太白粉水勾芡)

{#emotions_dlg.emotion_006}   糖醋魚作法:
        1、魚先塗上一層薄薄的鹽,再沾上地瓜粉。
        2、起油鍋,放入魚炸至熟透。
        3、將魚盛起,淋上糖醋醬,再以去籽的辣椒作裝飾即可。

 

{#emotions_dlg.emotion_006}   較豐富的糖醋魚其糖醋醬可加入洋蔥爆香,再加入彩椒作裝飾。
      
 所以我這道算是最簡單的糖醋魚囉!

 

 

 

 

 

 

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○●。漫。遊。夢。境。●○

mengling0723 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 紐西蘭美女
  • 糖醋口味是我們家的最愛
    妳煎魚的功夫很棒
    整條魚好好的
  • 我是先把頭、尾切斷炸熟,再把魚身炸熟,最後再拼裝組合起來的…沒想到這樣可以騙過美女的眼睛…呵呵。

    mengling0723 於 2008/09/24 22:40 回覆