假日料理「豬排丼飯」。
假日最喜歡做的料理除了「吃一鍋全家飽的懶媽媽料理」外，這種簡餐類的料理我也很喜歡做。
只要一人一盤，一人一碗配料豐富就可以吃得很滿足，不但好收拾，也好整理。
- Oct 18 Sat 2008 21:45
豬排丼飯
- Oct 16 Thu 2008 15:42
涼拌果香青木瓜
秋天產的木瓜因為陽光照射不足的關係，熟黃的木瓜吃起來有點硬，沒有夏天的木瓜好吃。
我拿了一顆半青木瓜來涼拌，這種半青的木瓜，果肉微黃，涼拌起來微甜的滋味很棒！
再配上老公親手摘種的百香果，有著酸酸甜甜的滋味，是很開胃的涼拌小菜。
- Oct 12 Sun 2008 21:21
豬籠粄
客家人所稱的「豬籠粄」即米製菜包，因其捏製出來的外型酷似圈豬的竹籠而得名。豬籠粄原只是白粄團，生活困苦的客家人上山耕作時隨身帶去裏腹，後來逐漸演變成包蘿蔔絲、肉餡，口味越來越多變化。
難得的週休三日沒去哪兒，就待在廚房玩米食，做了「客家豬籠粄」。我真的是超愛這傳統米食點心，以前上補習班的時候，一下課就匆匆忙忙的去補習班，晚飯則很常選擇補習班隔壁老婆婆賣的菜包，買兩個就足以裏腹，尤其最愛吃艾草口味的菜包，皮甜餡香，這種鹹甜的口感最讚！
今天做的是地瓜口味的豬籠粄，利用家後面種的月桃葉墊底，香味四溢，口齒留香。
