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這次做了短版的排包，水分完全以雞蛋與鮮奶取代，天然奶香味十足，做成排包只要撕一塊切開，就可以夾餡料做成三明治，一手一個好方便。
麵包一出爐，實在太誘人了，女兒等不及撕了一塊現吃，簡單吃也美味。
單吃也美味
配方記錄：
麥典高筋麵粉⋯⋯500g
細砂糖⋯⋯⋯⋯⋯50g
速發酵母⋯⋯⋯⋯5g
鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10g
蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆（55g)
鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯270g
奶油⋯⋯⋯⋯⋯⋯50g
此次的烤溫掌握的不是很滿意，還需要再調整。
奶油炒蛋熱狗堡
洋蔥鮪魚沙拉堡
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