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《南瓜吐司》
我爸爸給我幾個很可愛的大南瓜，煮了一大鍋的南瓜濃湯，還可做吐司、做沙拉。
連假北返前，我爸說先採的南瓜可帶走給我做饅頭。午覺都沒睡飽，跟我媽說怕我抱走門口那兩個要「做種」的南瓜就溜了，於是急忙爬起來。
我們果然心靈相通，爸爸說：「妳看，我就知道！」（知道他女兒很聰明，看得出來哪個是先採的）老爸實在太可愛了！😆
🍞配方記錄：24兩帶蓋
1、高筋麵粉⋯⋯550g
2、蒸熟南瓜⋯⋯150g
3、綿白糖⋯⋯⋯50g
4、速發酵母⋯⋯6g
5、鹽⋯⋯⋯⋯⋯11g
6、冰鮮奶⋯⋯⋯260g
7、無鹽奶油⋯⋯50g
🍞夏天攪打麵糰時，要冰敷攪拌缸，避免麵糰升溫過快，造成濕黏狀態。
以210度，烤42分鐘。
🥪早餐：南瓜雞蛋沙拉三明治
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