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份量：24兩吐司模*1條
🍞直接法
高筋麵粉 500克
紫薯粉 30克
速發酵母 6克
蜂蜜 50克
鮮奶油 30克
鹽 10克
水 350克
無鹽奶油 30克
總重1006克
實際考溫：
220度烤20分鐘，210度烤25分鐘
還在與烤箱培養感情，測吐司最佳烤溫與時間，所以最近只要缺糧就會做一條24兩吐司備著。
吐司帶回娘家做了花生豬排蛋三明治。
假日的早餐很豐盛，有媽媽做的蘿蔔糕、小發包和我做的三明治。😊
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