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吃不完的黑米桂圓粥不要浪費，
可添加在吐司裡頭保濕又柔軟。
吐司裡加含水量高的稀飯時，
水分要拿捏恰當只能靠手感。
此次烤出圓潤金邊角，好可愛。
份量：24兩吐司模*1條
🍞直接法
高筋麵粉 530克
黑米粥 200克（已有黑糖）
速發酵母 6克
蜂蜜 20克
鮮奶油 30克
鹽 6克
水 175克
無鹽奶油 30克
總重 997克
實際考溫：
220度烤20分鐘，200度烤25分鐘
切面
黑米吐司鮪魚火腿蛋三明治 
里肌豬排蛋三明治 
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