close
天氣漸熱,烹調的方式喜歡少油煙的料理。
不僅清爽,也吃得出食材的原味。
芝麻香氣十足的麻醬肉片適合夏天。
材料:
- 梅花肉片⋯⋯400g
- 小黃瓜絲⋯⋯適量
醬料:
- 純白芝麻醬⋯⋯40g
- 醬油⋯⋯⋯⋯40g
- 味霖⋯⋯⋯⋯20g
- 烏醋⋯⋯⋯⋯20g
- 香油⋯⋯⋯⋯10g
- 蒜泥⋯⋯⋯⋯適量
作法:
- 小黃瓜切絲鋪盤中。
- 梅花肉片川燙至熟。
- 將所有的醬料混合。
- 將肉片與醬料拌勻。
- 將麻醬豬肉片鋪於小黃瓜絲上。
👉醬料亦適用於涼麵。
全站熱搜
留言列表