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小時侯，我是不偏食的乖小孩，幾乎什麼都吃，青椒這味道種的蔬菜我都吃喔！
媽媽的魔法料理總讓我們家的孩子什麼蔬菜都吃進肚，營養健康滿分！
「沙茶肉片炒青椒」可以讓我們兄弟姐妹吃到見底，還把盤子舔得乾乾淨淨的料理。
直到現在這依然喜愛這下飯又有著媽媽味道的好滋味喔～
材料：青椒、紅蘿蔔、梅花肉片（或牛肉片）
醃料：沙茶醬、醬油、米酒、蒜頭、太白粉
材料很隨性的添加，請依各人口味酌量添加。
做法：
１、青椒、紅蘿蔔切塊狀、梅花肉切片狀備用。
２、梅花肉加入醃料略醃半小時。
３、起油鍋先將肉略炒至變白撈起。
４、放入青椒紅蘿蔔翻炒再加入沙茶肉片一起炒熟即可。
因為肉片非用過油方式，若怕不熟與青椒同炒時加入少許水略悶一下。
小朋友不喜歡的蔬菜如：茄子、洋蔥、青椒、紅蘿蔔…等等，可要多加一些媽媽的魔法在裡頭
花點心思，變身一下，就能讓挑剔的嘴，把健康的蔬菜通通吃下肚！
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