close
香辣滋味帶點嚼勁的滷牛腩，配上入口即化的蘿蔔真是美味極了！
快餐店的「牛腩飯」也是必備的經典餐。
老闆！來客牛腩飯！
材料：
１、牛腩條 ３條
２、滷包 ３包（店家附的３小包）
３、白蘿蔔 １條
４、紅蘿蔔 １條
５、醬油 １碗
６、辣豆瓣醬 ２大匙
７、蒜頭 ５瓣
８、米酒 １碗
９、水 適量
作法：
１、將白蘿蔔、紅蘿蔔切塊備用，將牛腩條切塊後汆燙撈起備用。
２、將牛腩放入鍋中、蒜頭拍碎加入滷包、醬油、豆瓣醬、米酒滷半小時。
３、先加入少許的水於鍋中續滷半小時。
４、最後放入白蘿蔔、紅蘿蔔一起滷至蘿蔔熟透即可。（白蘿蔔會出水，視情況加水）
光是挾個蘿蔔來配飯就很下飯了！
盛一盤白飯，再淋上滷汁、牛腩、蘿蔔就是牛腩飯囉～
開飯啦！
全站熱搜
留言列表
