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第一次吃麻婆豆腐是罐頭裡的，那時麻婆豆腐罐頭一直打廣告，就買來試吃看看。
滑嫰的豆腐，辣醬在罐頭底部，倒扣出來辣醬剛好淋在上頭。
第二次吃麻婆豆腐是媽媽做的，香香辣辣的更促進食慾，餐桌上有這道肯定扒了很多飯。
材料：豬絞肉、板豆腐或嫰豆腐、青蔥、豆瓣醬、醬油、香菜、水、太白粉水。
做法：
１、鍋中加入少許油，將青蔥爆香，再加入豬絞肉略炒。
２、加入豆瓣醬及少許醬油調味。
３、豆腐切塊後加入拌炒，再加適量水燴煮。
４、起鍋前淋上太白粉水勾薄茨（豆腐易出水，避免煮好後出太多水）。
５、最後撒上香菜即可。
我一向愛吃辣，吃辣不冒汗、不流鼻涕、不噴火…
可是我那老公不愛吃辣，一旦吃到熱的、辣的就吃不贏我，邊吃邊冒汗邊噴火…
唉呀～好懷念跟同事一起去吃麻辣鍋，結婚後，就沒再吃過了。害我吃辣的功力減退了不少。
都是老公不帶人家去吃，直說吃了對胃不好，確實也是啦！
不吃大辣吃小小辣也過癮，老公可以接受的也只是這豆瓣醬小小辣的料理呀！
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