○●。漫。遊。夢。境。●○

 
假日作了這道「義大利肉醬麵」，比較費工夫的是這義大利肉醬，須慢火熬煮才會美味好吃。
醬料準備好之後，其它的就簡單多了。
來看看我的義大利肉醬麵吧！
 

 
之前，學過一道菜叫「青醬燴鮮蝦」
味道很鮮甜，而且醬汁可以和法國麵包沾著吃，很夠味呢！
反正也沒煮過青醬義大利麵
就將這「青醬」的方子拿來作作看吧！

青醬材料：
１、九層塔　一把
２、蒜頭　　10顆
３、橄欖油　適量
義大利麵材料：
１、義大利天使細麵
２、蛤蜊
３、小巻
４、鮮蝦
５、蒜頭
６、洋蔥
７、橄欖油
８、酒（水）
９、鮮奶油
青醬作法：
１、將九層塔、蒜頭放入調理機加入適量的橄欖油（量是可以攪動的程度）打成泥狀。即為青醬。
青醬義大利麵作法：
１、煮一鍋水放入少許鹽巴將通心麵煮熟
２、平底鍋加入適量的橄欖油將洋蔥、蒜頭爆香。
３、加入蛤蜊、鮮蝦、小巻放入酒（水）悶煮至全部熟透。
４、加入青醬拌煮一下。
５、放入義大利麵拌一拌。
６、最後可加入少許鮮奶油增加風味。
青醬海鮮義大利麵上桌囉！
嗯！這次煮的青醬海鮮義大利麵很夠味！
海鮮甜的味道與蒜味青醬都融入麵裡頭，麵一下子就被掃光啦！
這青醬雖然沒有加松子、起司粉等方子，光是蒜就這很夠味唷！
這醬汁真的很適合沾法國麵包吃喔～

夏天是盛產南瓜的季節，拿來作香濃滑口的南瓜濃湯最適合不過了
回想第一次作南瓜濃湯是三年前的事了吧！
事隔那麼久才作第二次是有原因的…
因為第一次作的口感不佳，有點喪氣…
這次是真的成功了！

好久沒有吃義大利麵了
最常煮來吃的是義大利麵肉醬麵
老是吃這味好像有點膩
趁這次回娘家嘗試煮「奶油海鮮義大利麵」給大家嘗嘗