小時侯,我是不偏食的乖小孩,幾乎什麼都吃,青椒這味道種的蔬菜我都吃喔!

媽媽的魔法料理總讓我們家的孩子什麼蔬菜都吃進肚,營養健康滿分!

「沙茶肉片炒青椒」可以讓我們兄弟姐妹吃到見底,還把盤子舔得乾乾淨淨的料理。

直到現在這依然喜愛這下飯又有著媽媽味道的好滋味喔~

青椒炒沙茶肉片1.jpg

材料:青椒、紅蘿蔔、梅花肉片(或牛肉片)
醃料:沙茶醬、醬油、米酒、蒜頭、太白粉

材料很隨性的添加,請依各人口味酌量添加。

做法:
1、青椒、紅蘿蔔切塊狀、梅花肉切片狀備用。 
2、梅花肉加入醃料略醃半小時。
3、起油鍋先將肉略炒至變白撈起。
4、放入青椒紅蘿蔔翻炒再加入沙茶肉片一起炒熟即可。

因為肉片非用過油方式,若怕不熟與青椒同炒時加入少許水略悶一下。

青椒炒沙茶肉片3.jpg

小朋友不喜歡的蔬菜如:茄子、洋蔥、青椒、紅蘿蔔…等等,可要多加一些媽媽的魔法在裡頭

花點心思,變身一下,就能讓挑剔的嘴,把健康的蔬菜通通吃下肚!

 青椒炒沙茶肉片2.jpg

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