照慣例,母親節親手為婆婆、媽媽做蛋糕。

今年盛產的草莓終於派上用場啦~

替蛋糕妝點美麗的外衣,過節特別有氣氛。

鮮奶油草莓蛋糕1.jpg

蛋糕體:8吋香草戚風

夾 心:自製草莓果醬

裝 飾:鮮奶油、草莓、棉花糖、巧克力片、銀珠

 鮮奶油草莓蛋糕2.jpg  

自製蛋糕體減糖,薄薄的鮮奶油增添蛋糕滑潤口感,夾心內餡有著草莓的香氣。

外圍製作的巧克力,因沒有使用賽璐璐片而改用不沾烤布,成品並非完美,但也是很出色的配角。

甜甜的棉花糖依然是小朋友的最愛,特別的日子才有喔~

祝福天下的媽媽們 「母親節快樂!」

鮮奶油草莓蛋糕3.jpg

 

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