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章魚的鮮與高麗菜的脆甜,包裹在金黃色的麵皮之中

餅皮塗上醬汁撒上柴魚片、海苔粉擠上甜甜的美乃滋

「鮮蔬」與「海味」結合了「日式和風大阪燒」

大阪燒2.jpg

麵糊材料:中筋麵粉、章魚、高麗菜、豬絞肉、鹽、蛋、水
調味材料:柴魚片、海苔粉、美乃滋、醬油膏

作法:
1、章魚切塊燙熟備用、高麗菜切碎備用、豬絞肉加入少許醬油略醃。
2、中筋麵粉加入鹽、一顆蛋再加入水調至攪拌有紋路狀的濃調度,再加入上列材料拌勻。
3、平底鍋放入少許油,加入一勺麵糊,兩面煎至金黃。
4、餅皮塗上醬油膏,撒上柴魚片、海苔粉,再擠上適量美乃滋即可。

大阪燒3.jpg

章魚的嚼勁搭配高麗菜的脆口感真好!

材料隨自己喜愛添加可吃到不同風味的大阪燒喔~

大阪燒1.jpg

 

mengling0723 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • jane
  • 好好吃哦~你的小孩真有口福~
  • 有口福是有口福,可是最近很難養耶~
    什麼都不太喜歡吃,吃了幾口就不吃了,唯一不會拒絕的就是牛奶。

    mengling0723 於 2011/04/20 18:38 回覆