孩提時的元宵節,每年都親手做提燈。

和弟弟、妹妹拿著保特瓶切切割割做著自己喜愛的燈籠造型,
竹棍繫上鐵絲線,裡頭放上一根蠟燭就是我們元宵最佳玩具。

元宵節的晚上,和弟妹們,為燈籠點上燭火,
在庭院裡跑跳追逐渡過歡樂元宵,這種日子真令人懷念呢!

 

元宵節沒吃圓宵的習慣,炸黃金年糕來慶元宵!

炸黃金年糕1.jpg

材料:
1、年糕     ………數塊。
2、中筋麵粉   ………1又1/2杯。
3、市售卡啦炸雞粉………1/4杯。(增加酥脆度,沒有可不加)
4、鹽      ………1/4匙
5、蛋      ………1顆。
6、水      ………1又1/4杯。

做法:
1、年糕切塊備用。
2、將中筋麵粉、炸雞粉、鹽、蛋、水調勻成麵糊備用。
3、鍋中放入淺油加熱,將年糕沾上麵糊,放入油鍋炸至金黃即可。

炸黃金年糕3.jpg

年紀愈長,愈感受不到年節的氣氛,可能人生的經歷愈多了,那純真的心也一點一點的消逝。
常看到孩子們很純真的笑容,那笑到無法自拔的模樣,我小時侯也有過,現在要能笑到流眼淚的程度也只有少數。
要如何常保孩提時純真無邪的心?有點難…但常回想過去和鄰居孩子們嬉戲的情景都是很歡愉的,那是我的良方。

終於知道…人老了為什麼會常憶起過去,可一遍又一遍一字不漏的重覆說著。(阿婆是例子)

我現在30初頭已有這種傾向,老了可能會跟阿婆錄音機一樣重覆的訴說著從前…從前…

炸黃金年糕2.jpg

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