冬至搓湯圓～
有多久沒有這樣搓湯圓了，記得上回搓湯圓應是孩提時期吧！阿婆磨米，全家大小一起圍在圓桌邊搓湯圓邊聊天。
當年搓湯圓的景象依然清晰深刻，好喜歡聽阿婆講述她的回憶、她的故事以及生活中的大小事，好懷念啊！
往年湯圓都用買現成的，今年婆婆心血來潮自己磨米漿，我也好觀摩，希望我有機會也能親自操作那台磨米機。
婆婆前一天泡了５斤的米自己磨米漿，水份瀝了一個晚上，隔天一早煮了「粄娘（粿粹）」揉糯米團。
５斤的米做了約10.5公斤的粉團，換算起來超過１５斤了。
ＱＱ也幫忙搓了一些，當然搓到最後把糯米團當「黏土團」來玩了啦！
看她搓了什麼？=.=
一桌子場面很壯觀的湯圓。
待乾後分裝冰冷凍庫，冬至來煮湯圓囉～
先拿舊照片來「痞香」一下！^^
全站熱搜
留言列表
