冬至搓湯圓~

有多久沒有這樣搓湯圓了,記得上回搓湯圓應是孩提時期吧!阿婆磨米,全家大小一起圍在圓桌邊搓湯圓邊聊天。

當年搓湯圓的景象依然清晰深刻,好喜歡聽阿婆講述她的回憶、她的故事以及生活中的大小事,好懷念啊!

搓湯圓1.jpg

往年湯圓都用買現成的,今年婆婆心血來潮自己磨米漿,我也好觀摩,希望我有機會也能親自操作那台磨米機。

婆婆前一天泡了5斤的米自己磨米漿,水份瀝了一個晚上,隔天一早煮了「粄娘(粿粹)」揉糯米團。

5斤的米做了約10.5公斤的粉團,換算起來超過15斤了。

 

QQ也幫忙搓了一些,當然搓到最後把糯米團當「黏土團」來玩了啦!

看她搓了什麼?=.=

搓湯圓3.jpg

一桌子場面很壯觀的湯圓。

待乾後分裝冰冷凍庫,冬至來煮湯圓囉~

搓湯圓2.jpg

先拿舊照片來「痞香」一下!^^

 客家鹹湯圓3.jpg  

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