外婆家種了好多的花生，一顆顆都是婆婆親手剝的。
常常聽婆婆說著小時侯幫忙種花生、採花生的往事。真是粒粒皆辛苦！
能吃到從坐月子的「豬腳燉花生」、「花生糖」、「土豆麵筋」、「燉土豆」…是我的福份啊！
無論是外婆家還是娘家，我都感謝能吃到他們親手摘種最純淨最健康的蔬菜，感恩！
小孩愛吃土豆麵筋，買了包現成的麵筋試著做看看。
花生先燉煮至軟後加了醬油、糖、鹽、水、麵筋一起煮至入味再放入玻璃瓶密封冷藏。
第一次做並沒有特別記錄比例，一切憑感覺慢慢的添加調味料找到最適合的口味。
女兒愛加在粥裡一起吃。
土豆麵筋也是我們家早餐的良伴。
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