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外婆家種了好多的花生,一顆顆都是婆婆親手剝的。

常常聽婆婆說著小時侯幫忙種花生、採花生的往事。真是粒粒皆辛苦!

能吃到從坐月子的「豬腳燉花生」、「花生糖」、「土豆麵筋」、「燉土豆」…是我的福份啊!

無論是外婆家還是娘家,我都感謝能吃到他們親手摘種最純淨最健康的蔬菜,感恩!

 

小孩愛吃土豆麵筋,買了包現成的麵筋試著做看看。

土豆麵筋1.jpg

花生先燉煮至軟後加了醬油、糖、鹽、水、麵筋一起煮至入味再放入玻璃瓶密封冷藏。

第一次做並沒有特別記錄比例,一切憑感覺慢慢的添加調味料找到最適合的口味。

女兒愛加在粥裡一起吃。

土豆麵筋也是我們家早餐的良伴。

土豆麵筋2.jpg

mengling0723 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Kiki
  • 我也好愛吃土豆麵筋說 ~
    不過吃不多,都買現成的.
    妳好棒! 自己做的一定更好吃! ^^
  • 剛好有現在的花生就來做做看。

    mengling0723 於 2010/12/23 20:39 回覆

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