自己很少做餅乾類的點心,主要是因為香濃餅乾的背後奶油量可不少啊!

看到食譜裡頭餅乾的奶油量很嚇人,自然就退避三舍。

椰子球點心做法很簡單,無添加奶油,剛好有材料就來試試。

椰子球1.jpg

材料:(約30顆)
1、蛋白…………2個
2、糖粉…………1/2杯
3、椰子粉………3杯

做法:
1、將蛋白加入糖粉打至硬性發泡。
2、加入椰子粉拌勻。
3、搓成圓球狀加以捏實。
4、放入烤盤,以160度烤15分鐘即可。

 

好香濃的椰子味道!

後來想到,椰子粉應該也含椰子油在裡頭,想必熱量也不少啊!

少量製作怕胖就大家分著吃吧!

椰子球2.jpg

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