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南瓜麵包的漂亮金黃色澤真的好誘人~

一部份做了南瓜小吐司,另一部份做了肉鬆麵包。

能自己做麵包真的好幸福~^^。

這真的是我宅在家最大的樂趣啊!

南瓜肉鬆麵包1.jpg

材料:
1、南瓜泥 ………100g
2、蛋   ………1顆(50g)
3、高筋麵粉………450g
4、水   ………150cc
5、鹽   ………1/4匙
6、糖   ………50g
7、奶油  ………50g
8、鮮奶油 ………30g
9、肉鬆  ………適量
10、沙拉 ………適量

 

不敗的肉鬆麵包還是我的最愛呀,最愛的是「蔥花肉鬆捲麵包」每進麵包店必買。

這次出爐的麵包是我最滿意的一次,口感吃起來好軟,用手抓捏後還會回彈哩~

不知QQ為什麼不吃哩?是加了南瓜嗎?

小孩不吃,媽媽一共吞了兩個,這就是媽媽會肥的原因啦~

南瓜肉鬆麵包2.jpg

mengling0723 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Kiki
  • 我家裡也有一顆大南瓜, 下星期把它蒸一蒸, 來學妳做南瓜麵包! ^^
  • 請問前輩,是不是加了南瓜泥的關係,麵包特別軟呢?
    我覺得這次做的好軟好好吃耶~有點吃上癮的感覺。

    mengling0723 於 2010/11/19 22:14 回覆

  • Kiki
  • 南瓜有酵素, 所以做出來的麵包真的會比較柔軟哦! ^^
  • 謝謝分享!^^

    mengling0723 於 2010/11/19 22:32 回覆