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巧克力戚風蛋糕捲,組織柔軟,奶油滑順。

上次沒用完的鮮奶油,派上用場。

小孩很愛,連老公都不知不覺吞了四個下肚。

自己做最好,不甜不膩,配上一壺茶更好。

巧克力蛋糕捲1.jpg

材料:
1、蛋   ………3顆
2、低筋麵粉………60g
3、細砂糖 ………40g
4、可可粉 ………1又1/2大匙
5、熱水  ………50cc
6、沙拉油 ………20cc
7、打發鮮奶油………適量

做法:
1、蛋黃與蛋白分開。
2、可可粉加熱水拌勻。
3、低筋麵粉過篩與蛋黃、可可醬、沙拉油一起拌勻。
4、蛋白加入細砂糖打至硬性發泡。
5、蛋白霜與麵糊混合均勻。
6、烤盤鋪白報紙,加入巧克力蛋糕糊,輕敲一下進烤箱。
7、以150度,烤20分鐘即可。
8、蛋糕放涼後正面從左劃三刀直刀不切斷。
9、塗上鮮奶油。
10、透過白報紙將蛋糕捲起,放入冷藏。
11、撕去白報紙即成蛋糕捲。

 

 

昨天帶Q比去打預防針,醫生說他體重不足。

我很納悶的問醫生說,他都有吃啊,而且食慾還不錯,怎麼會這樣?

醫生淡淡的說:「不要在他面前囉哩囉唆,小孩健康就好,食物再慢慢添加。」

當下腦子裡在想,他說的「囉哩囉唆」是什麼意思?

是指老一輩的人講的不要在孩子面前說「你怎麼那麼胖啊?」「你怎麼吃這麼多啊?」之類的話嗎?

ㄟˊ 醫生也信這個喔!

不過,我們家兩個孩子不知怎麼都養不胖,有點傷腦筋,只求健康就好!

巧克力蛋糕捲2.jpg

mengling0723 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 阿姨
  • 阿姊~你這幾篇文章,我看下來,覺得體重越來越足了,超過了 XD
  • 看就會胖嗎?這麼厲害!
    我怎麼沒胖?因為都是家人在吃。哈哈!

    mengling0723 於 2010/08/28 22:52 回覆

  • RAE5
  • 配茶真的很棒!!!
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