新鮮的各式菇類與飯結合,滋味非常鮮美。

菇菇飯,有香菇、有肉、有紅蘿蔔,是非常豐盛的一鍋飯。

不用煮其它的菜,有這一鍋菇菇飯就能搞定一餐。

 菇菇飯1.jpg

 

材料:新鮮菇菇、紅蘿蔔、豬肉、蝦米、白米(2杯)

調味料:
1、鹽    ………1/4茶匙
2、香菇素蠔油………2大匙
3、醬油   ………1大匙
4、油    ………2大匙
5、水    ………2杯

做法:
1、將新鮮香菇、紅蘿蔔、豬肉切絲,蝦米泡軟備用。
2、熱鍋加入油,將蝦米爆香,再加入肉絲略炒。
3、加入新鮮香菇、紅蘿蔔絲翻炒。
4、加入鹽、香菇素蠔油、醬油等調味料略悶。
5、加入白米、水煮滾後盛鍋。
6、放入電鍋燉煮、外鍋加1杯水跳起即可。

 菇菇飯2.jpg

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