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玩一成不變的麵團覺得枯燥嗎?

家中有小朋友的,不妨試試「刺蝟、玉兔 芋泥包」。

媽媽做得開心,小孩吃得開心。

視覺、味覺雙重享受!

芋泥包1.jpg

看那幾隻刺蝟,好像竊竊私語,在討論什麼事情咧?

 

麵皮材料:
1、中筋麵粉………5杯
2、水………………約200cc
3、糖………………20g
4、奶粉……………2大匙
5、鹽………………1小匙
6、沙拉油…………1大匙
7、酵母粉…………2茶匙
8、芋泥……………適量
9、黑芝麻…………適量

 芋泥包3.jpg

芋泥包做法:
1、將所有材料混合揉成光滑不黏手的麵團。
2、靜置發酵成兩倍大。
3、麵團揉成長條狀,切等份,用桿麵棍桿成圓形麵皮。
4、包入芋泥內餡,捏成楕圓形,用剪刀剪成刺蝟、玉兔造型,點上黑芝麻做眼睛,等待最後發酵。
5、放入蒸籠中,水滾開始計時約蒸15分鐘
6、時間到後,熄火,不要馬上開蓋,先開個小缝5分鐘,避免大量冷空氣進入使得包子皺皮。
7、蒸好取出放涼即可。

芋泥包4.jpg  

看看是不是很可愛呢?

看了真的不忍心給它咬下一口耶~

做這種麵團感覺好像回到兒時玩黏土一般,捏捏形狀、造型,挺好玩的。

老公說……我那玉兔是…「皮卡丘」,真的傷了我的心了。

芋泥包2.jpg

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留言列表 (6)

發表留言
  • bonnie8nz
  • 好可愛喔
    小朋友一定很喜歡^^
  • 是啊!我家小朋友,馬上選一個刺蝟
    狠狠的……咬下一口。

    mengling0723 於 2009/08/18 09:53 回覆

  • sweetnini520
  • 好可愛啊~~我女兒應該會很開心..:P
  • 小孩都很喜歡有造型的新奇東西。^^

    mengling0723 於 2009/08/19 07:24 回覆

  • Amanda326
  • 刺蝟要用剪刀剪好久ㄝ
    你還真不是普通的勤勞
  • 一隻不用剪多久啦…
    好玩而已^^

    mengling0723 於 2009/08/19 18:45 回覆

  • lin5555
  • 我...我也投你老公一票!
    很像皮卡丘ㄟ,呵呵
  • 妳…妳居然跟他是同一國的。> <"

    mengling0723 於 2009/08/21 06:46 回覆

  • lorina
  • 讓我想起小時候吃辦桌會吃到的兔子紅豆包
    這個刺蝟可愛又更升級了呢
  • 呵呵…
    動手做還挺有趣的。

    mengling0723 於 2009/08/21 06:47 回覆

  • kiki
  • 做這個很搞剛吧! ^^

    不過真的很可愛呢! 讓人捨不得咬下去! XD
  • 也不會搞剛啦!剪刀剪一剪就成型了。

    mengling0723 於 2009/08/21 15:21 回覆