這麼悶熱的天氣適合吃清爽的涼拌菜
自家後面種的綠竹筍，鮮嫰清甜，很適合涼拌
涼拌鮮筍沙拉，涼涼的吃，清爽消暑
材料：
１、綠竹筍…………３～４個
２、沙拉醬…………適量
做法：
１、者一滾水，將綠竹筍（剝不剝殼隨意）煮至熟透。
２、待涼，放入冰水冰鎮或泡入水中放入冰箱冷藏至冰涼。
３、切成塊狀擺盤。
４、擠上沙拉醬即可。
這是道很簡單的懶人涼拌，完全沒什麼技術。
我很喜歡自給自足的生活，只要家裡有一片小空地，種一些菜就能吃到新鮮又安全的蔬菜
家後面的綠竹筍是公公種的，種了幾叢綠竹，到了盛產的季節，就有新鮮綠竹筍可嚐
後面還種了芭樂、紅棗、龍眼、芋頭、菜瓜、九層塔、百香果、韭菜、胡瓜、冬瓜……
能吃到自家摘種的新鮮現採蔬果覺得好幸福！
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