現在是盛產南瓜的季節，「南瓜飯」美味又營養。
最喜歡南瓜的甜與綿密的口感。
煮一鍋飯，料理成鹹甜滋味的結合，一極棒！
材料：
１、南瓜 半顆
２、白米 ５杯
３、水 ６杯
４、鹽 １茶匙
５、糖 １大匙
６、油 ２大匙
７、九層塔 適量
８、蒜頭 ３瓣
作法：
１、南瓜切塊備用。
２、鍋內放入油，將蒜頭爆香。
３、放入南瓜稍炒一會兒，放入一杯水悶２分鐘。
４、加入白米一起拌炒，加入其它調味料。（若太乾再加水）
５、最後放入九層塔。
６、將其餘的水加入，放入電子鍋將飯煮熟即可。
我放的材料很簡單，只是純綷的南瓜飯。
網路上也可看到像油飯那樣製作的南瓜飯，因為還有其它配菜，所以這樣的南瓜飯也就很夠味了。
米粒吸飽了南瓜的甜味，粒粒分明，搭配九層塔微微的香氣，口感QQ甜甜。
來碗南瓜飯為營養、健康加分。
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