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 公公生日買了兩隻前腿豬腳來滷。

 平常很少吃豬腳,而且豬腳膽固醇高,不敢常吃,一年太概吃一、兩次吧!

豬腳2.jpg

 材料:
1、豬腳
2、醬油
3、米酒
4、八角
5、冰糖
6、水
7、蒜頭

作法:
1、將豬腳洗淨汆燙撈起備用。
2、將豬腳加入蒜頭、適量的醬油、米酒、少許冰糖、八角滷一下至有香味。
3、再加入適量的水續滷約一個半小時即可(一般鍋瓦斯爐煮)。
(如果有悶燒鍋、快鍋更省時喔!如果想吃軟爛一點,也可用電鍋蒸滷)

 

 

說到豬腳,在我坐月子時吃最多,這要感謝媽媽啊,燉了冰糖花生豬腳給我補乳汁… 

吃了…還真的會噴奶耶~

有時候寶寶根本來不急接,噴到滿臉都是,真讓人措手不及,搞得手忙腳亂的,回想起來真有點好笑…。

吃豬腳會膩呀,所以會隔個幾天吃一次,

為了寶寶,也沒有管減不減肥的,媽媽燉的通通都被我吃下肚了…

還好身材有恢復,不然會被QQ笑是肥豬媽咪囉~

 豬腳1.jpg

mengling0723 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Ms, Betty
  • 借用妳的豬腳相片唷

    哈囉~ 很喜歡妳的網誌內容,照片也照得好好唷
    希望可以借用妳一張豬腳照片放在我無名部落格, 如果不願意我會立刻移除的
    謝謝妮唷
  • OK!沒問題。
    歡迎您常來逛逛^^

    mengling0723 於 2009/04/24 16:10 回覆