秋天產的木瓜因為陽光照射不足的關係,熟黃的木瓜吃起來有點硬,沒有夏天的木瓜好吃。

我拿了一顆半青木瓜來涼拌,這種半青的木瓜,果肉微黃,涼拌起來微甜的滋味很棒!

再配上老公親手摘種的百香果,有著酸酸甜甜的滋味,是很開胃的涼拌小菜。

  

材料:
1、半青木瓜…………半顆。
2、百香果 …………三顆。
3、糖   …………適量。
4、鹽   …………少許。

作法:
1、將青木瓜切薄片,用鹽抓出水份瀝乾。
2、青木瓜加入百香果、糖拌一拌醃半小時即可。

 

這半青木瓜吃起來不軟,有微脆的口感

搭配著百香果的香氣,十分誘人

吃上一口,真的是酸甜滋味在心頭(是……戀愛的感覺嗎?

 

 

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    mengling0723 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()