假日作了這道「義大利肉醬麵」,比較費工夫的是這義大利肉醬,須慢火熬煮才會美味好吃。
醬料準備好之後,其它的就簡單多了。
來看看我的義大利肉醬麵吧!
 

材料:
1、義大利麵
2、豬絞肉 
3、牛絞肉
4、洋蔥
5、義大利香料
6、蕃茄醬
7、高湯
8、鹽
9、奶油

作法:
1、鍋肉加入少許奶油放入洋蔥炒香。
2、加入豬絞肉、牛絞肉炒熟。
3、加入少許鹽、義大利香料後加入蕃茄醬或蕃茄糊翻炒。
4、加入高湯小火熬煮30~1小時。
5、煮一鍋水放入少許鹽巴將義大利麵煮熟。
6、將義大利麵盛盤淋上義大利肉醬。






義大利麵的經典之作「義大利肉醬麵」大功告成了。
吃不完的義大利肉醬可以存放冷凍庫,想吃的時候只要燙個麵,將肉醬加熱淋上,既快速又方便喔!

 

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    mengling0723 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()