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想吃小叮噹最愛吃的銅鑼燒嗎?
這次是我第四次做銅鑼燒了…
CC…每次用的材料都不一樣,味道也不同。
就把這一次的做法分享給大家吧!
自己動手做簡單、便宜又好吃喔!


材料:
份量:約15個銅鑼燒
1、低筋麵粉  400g
2、糖              150g
3、水              350ml
4、油              50ml
5、小蘇打粉  1/2匙
6、泡打粉   1/2匙
7、醬油    1匙
8、蛋     2顆
9、紅豆餡   適量
PS.一般食譜作法有加蜂蜜、味霖,本次我的作法是沒加啦!朋友們可以試試。

作法:
Step 1、將蛋打散加入低筋麵粉、水拌勻。
Step 2、小蘇打粉、泡打粉加少量水攪散。加入Step1中。
Step 3、將油、醬油加入。
Step 4、將麵糊靜置30~60分鐘。
Step 5、將麵糊倒入平底鍋煎。



Step 7、麵糊煎至起泡後待其消泡。
Step 8、翻面續煎5秒,即可起鍋。


Step 9、餅皮包入紅豆餡,即成為可口美味的銅鑼燒囉!



這次還加包了芋頭口味的,味道也不錯唷!Yummy!


mengling0723 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • yoowin
  • 還好有吃飯

    這看起來太好吃了吧
    太厲害了
  • 唉呀呀~被誇一下突然害羞起來了…
    你也可以嘗試嘗試!

    mengling0723 於 2008/07/23 11:49 回覆