想吃小叮噹最愛吃的銅鑼燒嗎?
這次是我第四次做銅鑼燒了…
CC…每次用的材料都不一樣,味道也不同。
就把這一次的做法分享給大家吧!
自己動手做簡單、便宜又好吃喔!
材料:
份量:約15個銅鑼燒
1、低筋麵粉 400g
2、糖 150g
3、水 350ml
4、油 50ml
5、小蘇打粉 1/2匙
6、泡打粉 1/2匙
7、醬油 1匙
8、蛋 2顆
9、紅豆餡 適量
PS.一般食譜作法有加蜂蜜、味霖,本次我的作法是沒加啦!朋友們可以試試。
作法:
Step 1、將蛋打散加入低筋麵粉、水拌勻。
Step 2、小蘇打粉、泡打粉加少量水攪散。加入Step1中。
Step 3、將油、醬油加入。
Step 4、將麵糊靜置30~60分鐘。
Step 5、將麵糊倒入平底鍋煎。
Step 7、麵糊煎至起泡後待其消泡。
Step 8、翻面續煎5秒,即可起鍋。
Step 9、餅皮包入紅豆餡,即成為可口美味的銅鑼燒囉!
這次還加包了芋頭口味的,味道也不錯唷!Yummy!
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