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目前日期文章:200904 (4)

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偶然間,看美食節目介紹鍋貼的做法,也想動手來試試。

用現成的水餃皮,包法簡單,輕鬆就能做出金黃鮮美的鍋貼。

此次做了兩種鍋貼「高麗菜」、「韭菜」口味,同時滿足不同喜好者喔!

金黃鍋貼1.jpg  

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鄰居朋友種了大葉片的蘆薈,分了好幾片給我們,上網找了好多關於蘆薈的食譜,發現原來蘆薈也可以做菜呀,其中幾片拿來煮「蘆薈排骨湯」,部份的則拿來做果凍,女兒特別愛吃。

蘆薈凍1.jpg

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清明節客家人不同於中南部習俗吃「潤餅」,客家人會在清明時做「豬籠粄(菜包)」、「艾粄」用來祭祖。這次做艾草菜包,帶著艾草香,甜甜的外皮包上鹹香的內餡,是我最喜歡吃的菜包口味。

艾草菜包2.jpg

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韭菜盛產的季節當然少不了的點心包括:韭菜盒子、韭菜餃、韭菜煎包…囉~這星期先做了韭菜水餃、做了韭菜盒子,今天,又做了韭菜水煎包。想想,我真愛這些小吃耶!

早餐店最常賣的是高麗菜水煎包,我唯獨鍾愛「韭菜水煎包」,非常喜愛韭菜特殊的香氣。之前,在瓢瓜盛產時,也做過瓢瓜水煎包,吃起來雖清甜,但香氣不如韭菜。趁著韭菜盛產,不如就一次把點心做個夠,也吃個夠吧!

韭菜水煎包1.jpg 

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