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香辣滋味帶點嚼勁的滷牛腩,配上入口即化的蘿蔔真是美味極了!

快餐店的「牛腩飯」也是必備的經典餐。

老闆!來客牛腩飯!

牛腩1.jpg

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今天是冬至,來個暖身祛寒冬令進補吧!

說到進補不外乎「麻油雞」、「薑母鴨」、「藥燉排骨」、「羊肉爐」。

平常偶爾會燉一次四物雞湯來補補,

今天煮的是羊肉爐,平常也很少吃羊肉,到了進補時刻才想到用羊肉來進補。 羊肉爐1.jpg

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寒冷的冬天,來上一碗熱呼呼的地瓜圓、芋圓…

這是一定要的啦!

紅豆芋圓1.jpg

地瓜圓與芋圓的作法,請參照地瓜圓與芋圓的另類吃法 一文。

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冬天盛產山藥,這山藥也是自家後院種的,在採收的山藥的冬季最適合燉一鍋暖暖的山藥人蔘雞湯。

常吃山藥能增強免疫力,加了人蔘更能補補元氣,好處多多喔!

人蔘山藥1.jpg

材料:

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這是我第一次做的起司蛋糕,

美味香濃的起司蛋糕令人無法擋,

所以,當然要試一試囉~

起司蛋糕2.jpg 

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 公公生日買了兩隻前腿豬腳來滷。

 平常很少吃豬腳,而且豬腳膽固醇高,不敢常吃,一年太概吃一、兩次吧!

豬腳2.jpg

 材料:

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這是第三次烤蛋糕吧!

這次烤出來的蛋糕有比前兩次的好…

第一次烤的蛋糕的時候,一出爐就被小叔撕了一小塊偷嚐了,結果整個消氣塌了下來…

我那時在弄別的東西,一回頭…結果老公、小叔、QQ三個人一下子就把那個蛋糕啃完了。香草戚風蛋糕2.jpg 

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說起芹菜,無論是炒豆皮、豬肉絲、牛肉絲、雞柳、沙魚都好吃。

將芹菜切碎放於適合芹菜的湯頭中點綴一下,香氣更是迷人。

今天就拿芹菜來炒肉絲吧!

 肉絲炒芹菜2.jpg

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粉蒸肉看似炸豬排,吃起來絕對不輸用炸的喔!

現代的人講就飲食的健康,盡量少油、少鹽、少糖。 

粉蒸肉不用油煎、炸,光是使用的油量就減少了,是不錯的選擇喔~

粉蒸肉2.jpg

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